Bon, au mois de Janvier, le sol peut être encore assez froid !Mais dans certaines régions, rien n’est perdu, on peut démarrer la plantation de quelques légumes, des fleurs (c’est un peu tard, mais ça marche quand même,) et des arbustres, surtout pour les semis en prévision de la belle saison.
Les bonnes idées de plantaison pour le mois de Janvier.
- Légumes : vous pouvez planter des légumes racines tels que les carottes, les navets et les radis. Vous pouvez également planter des légumes à feuilles comme les épinards, les salades et les choux. Attention de bien protéger les salades en cas de gel, et la serre vous permettra d’être un peu plus rapide dans la plantaison.
- Fleurs : vous pouvez planter des bulbes de fleurs comme les jonquilles, les tulipes et les narcisses. Vous pouvez également planter des semis de fleurs d’hiver comme les pensées, les primevères et les violettes. C’est un peu tardif, mais suffisant pour en avoir de belles. Elle seront en revanche moins hautes que celles que vous auriez pu planter au mois de Novembre.
- Arbustes et arbres : c’est le moment idéal pour planter des arbustes et des arbres à racines nues. Vous pouvez également planter des semis d’arbustes tels que les lilas et les forsythias.
Quels légumes racines en Janvier pour votre jardin : les carottes avec ses différentes variétés !
Elles n’ont pas toujours la même forme et encore moins toujours la même couleur, mais elles sont tous bonnes ! Donc tentez de planter différentes races, pour profiter d’un maximum de couleurs!
- Carottes jaunes : les carottes jaunes ont une couleur jaune pâle à orangée et sont plus douces et moins fibreuses que les carottes rouges. Elles sont également riches en vitamine A et en bêta-carotène.
- Carottes rouges : les carottes rouges ont une couleur rouge foncé et sont souvent utilisées dans les salades et les soupes. Elles sont également riches en vitamine A et en bêta-carotène.
- Carottes blanches : les carottes blanches ont une couleur blanche crème et sont souvent utilisées dans les soupes et les potages. Elles ont une saveur douce et sont généralement moins fibreuses que les carottes rouges ou jaunes.
- Carottes noires : les carottes noires ont une couleur noire profonde et sont souvent utilisées dans les plats asiatiques. Elles ont une saveur légèrement sucrée et sont riches en vitamines et en minéraux.
- Carottes de forme irrégulière : il existe de nombreuses races de carottes de forme irrégulière, comme les carottes hérissons, qui ont une forme pointue et crochue, ou les carottes forcythiennes, qui ont une forme allongée et sinueuse. Ces carottes peuvent être utilisées de la même manière que les carottes traditionnelles, mais elles sont souvent utilisées pour leur aspect décoratif.
Le mieux, c’est de choisir une race de carottes adaptée à votre climat et à votre sol. Certaines races de carottes sont plus adaptées aux sols légers et sableux, tandis que d’autres préfèrent les sols plus lourds et argileux. Lorsqu’on souhaite travailler en bon jardinier à Saint Nazaire, ce qu’il faudra compter en cette période de l’année, c’est le sol, car les températures sont globalement douces. Et même s’il peut encore geler jusque fin février, le sol devrait rester protéger.